TARTA DE CARNE Y VERDURAS

INGREDIENTES:

1 - Masa de quinches

1 - Paquete de queso rallado

1 - Calabazín

400g - Carne picada

1 - Pimiento rojo

1 - Pimiento verde

1 - Puerro

1 - Cebolla o Cebolleta (mediana)

Sal y Pimienta al gusto

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**  la verdura puede variar según el gusto de cada persona **
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MODO DE EMPLEO:

- Colocamos la masa en un molde apto para horno, se pincha, se tapa con papel albal y se introduce en el horno (previamente precalentado) durante 10 min a 180º.

- Retiramos el albal y se calienta 10 min más.

- Cortamos a laminas el calabazín y se coloca en la base del molde.

- En una sartén pochamos un poco la cebolla junto con la carne, salpimentamos y escurrida se coloca enzima del calabazín.

- Picamos bien el resto de verduras, se rehogan unos min y se añaden al molde encima de la carne.

- Lo metemos al horno 10 min a 180º (tal cual lo habíamos dejado después de poner la masa sola).

- Se saca y decoramos con el queso rallado a modo de tapa del pastel. se pueden poner 4 o 5 rodajas de tomate.

- Volvemos a meterlo al horno durante 15 min aprox. se deja según guste.

- Sacamos y dejamos reposar unos minutos para que se desmolde bien.

- Cortamos y servimos.